Die Gartenarbeit beinhaltet eine Reihe von Aktivitäten, die darauf abzielen, das Wachstum und die Ästhetik von Pflanzen in einem Garten zu fördern und zu pflegen. Dazu gehören Aufgaben wie das Pflanzen von Blumen, Sträuchern, Bäumen und Gemüse, das Jäten von Unkraut, das Beschneiden von Hecken und Sträuchern, sowie die Bodenbearbeitung und Düngung.
Es erfordert Kenntnisse über verschiedene Pflanzenarten, ihren Pflegebedarf und die geeigneten Wachstumsbedingungen. Gartenarbeit kann auch die Gestaltung von Landschaften beinhalten, einschließlich der Anordnung von Pflanzen und der Gestaltung von Gartenwegen und -strukturen.
Zudem kann sie Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung und zur Verbesserung der Bodenqualität umfassen. Gartenarbeit trägt zur Verbesserung der Umwelt bei und fördert die Biodiversität.